Клецки из брынзы


Просмотров:342



Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Клецки из брынзы

Клецки из брынзы

  • Мука пшеничная 1 стакан
  • Молоко 1/2 стакана
  • Сметана 1/2 стакана
  • Сыр брынза 100 г
  • Яйцо 1 штука
  • Растительное масло 2 столовые ложки

Время приготовления — Долго

  • 274 Калорийность
  • 7.9 Белки
  • 14.1 Жиры
  • 28.6 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Брынзу протрите сквозь сито, сложите в миску, добавьте молоко, всыпьте 2 стакана пшеничной муки, добавьте столовую ложку растопленного масла, сырое яйцо и все хорошенько перемешайте.

2 Полученное тесто вымесите до гладкости, накройте влажной салфеткой и оставьте на час. Тесто раскатайте тонким слоем, нарежьте на полоски, затем на кусочки и опустите в подсоленный кипяток.

3 Клецки надо варить до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. После этого с помощью шумовки выложите их на решето и дайте стечь воде.

4 Сваренные клецки обжарьте на сковороде с маслом. На стол подавайте горячими со сметаной или маслом.

Наташа Селезнева
Добавлено » Наташа Селезнева
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх