Клубничный джем


Просмотров:126



Категория: Выпечка и десерты Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Клубничный джем

Клубничный джем

  • Клубника 1,5 кг
  • Сахар 1,25 кг
  • Сок лимонный 125 мл

Время приготовления — Средне

  • 190 Калорийность
  • 0.4 Белки
  • 0.2 Жиры
  • 47.1 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Выложите сахар на противень, разогрейте в духовке при 120 градусах около 10 минут, иногда помешивая. Положите блюдце в морозилку.

2 Очистите клубнику и положите в большую кастрюлю с лимонным соком и сахаром. Налейте 125 мл воды и нагревайте, не давая кипеть, перемешивая деревянной ложкой. Постарайтесь не повредить ягоды.

3 Увеличьте огонь, но не давайте кипеть, варите 10 минут, постоянно мешая, пока сахар не растворится. Увеличьте огонь и варите еще 20 минут. Достаньте из морозилки блюдца и капните на одно джем, если он застыл, значит он уже готов.

4 Снимите с огня и оставьте на 5 минут. Переложите в горячие стерилизованные банки, плотно закройте и дайте остыть.

Мария
Добавлено » Мария
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх