Клубника в базиликовом сиропе


Просмотров:169




Клубника в базиликовом сиропе

Клубника в базиликовом сиропе

  • Клубника 300 г
  • Вода 150 мл
  • Взбитые сливки 100 мл
  • Сахар 75 г
  • Базилик 4 штуки
  • Лимоны 1/4 штуки
  • Сливочное масло 1 чайная ложка
  • Время приготовления — 30 мин.

  • 97 Калорийность
  • 0.8 Белки
  • 4.2 Жиры
  • 14.4 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
  • 1 В небольшой кастрюле смешайте сахар с водой, добавьте 3 веточки свежего базилика, сок и цедру четвертинки лимона, накройте крышкой, поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения, периодически помешивая.

    2 Когда сироп закипит, снимите крышку и варите еще 8 минут. Затем процедите, чтобы удалить листья базилика.

    3 Добавьте в горячий сироп немного холодного сливочного масла в качестве загустителя и тщательно перемешайте. Дайте сиропу немного остыть.

    4 Ягоды разрежьте пополам, выложите в креманки и залейте теплым базиликовым сиропом. Украсьте по вкусу взбитыми сливками.


    Вверх