Клюквенный соус с белым луком и светлым изюмом


Просмотров:170



Категория: Соусы и маринады Размер шрифта: больше+ / меньше-

Соусы и маринады

Клюквенный соус с белым луком и светлым изюмом

Клюквенный соус с белым луком и светлым изюмом

  • Свежая клюква 500 г
  • Белый лук 280 г
  • Сахар 1 стакан
  • Изюм светлый 1/2 стакана

Время приготовления — Средне

  • 136 Калорийность
  • 0.9 Белки
  • 0.1 Жиры
  • 34.2 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 В кипящей воде отварите лук в течении 3 минут, затем обсушите и тонко нарежьте.

2 Высыпьте сахар в сковороду и поставьте на сильный огонь, перемешивая вилкой, пока он не станет мягким и готовьте до состояния карамели.

3 Снимите с огня и аккуратно влейте стакан кипящей воды, перемешивая, снова поставьте на огонь и варите, пока карамель полностью не растворится.

4 Добавьте изюм, клюкву и лук и варите смесь, постоянно помешивая, 10 минут, пока клюква не станет мягкой.

5 Снимите с огня, дайте соусу остыть и переложите в соусник или полейте приготовленное блюдо.

Добавлено » Светлана
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх