Коблер с фруктами


Просмотров:2


Категория: Выпечка и десерты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Коблер с фруктами

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 банка (800 г) консервированных персиков
  • 400 г слив (можно использовать замороженные)
  • 3 больших яблока
  • 1/2 стакана коричневого сахара
  • 2 ст. л. крахмала
  • миндальные лепестки для подачи
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • 1/2 ч. л. молотой корицы
  • 1/3 стакана воды

Для теста:

  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 1/4 стакана молотого миндаля
  • 2 ст. л. сахара и еще немного для посыпки
  • 1/2 стакана миндального, соевого, кокосового или любого другого молока
  • 1/2 ч. л. молотой корицы
  • 3 ст. л. растительного масла

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 °С и смажьте форму для выпечки среднего размера растительным маслом.

Шаг 2

Яблоки очистите. Все фрукты нарежьте одинаковыми ломтиками. В большой кастрюле смешайте фрукты, сахар, крахмал и корицу. Влейте воду и доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 40мин., до загустения. Снимите кастрюлю с огня и добавьте экстракт ванили. Переложите фруктовую начинку в подготовленную форму.

Шаг 3

Измельчите овсяные хлопья блендером в муку и пересыпьте в миску. Добавьте миндаль, сахар, соль, корицу и разрыхлитель и перемешайте. Влейте растительное масло и снова перемешайте. Влейте тонкой струйкой молоко и замесите тесто. Выложите тесто на фруктовую начинку при помощи ложки и немного посыпьте сахаром.

Шаг 4

Выпекайте 25–30 мин., до золотистого цвета. На сухой сковороде обжарьте миндальные лепестки до золотистого цвета, 2–3 мин. Подавайте коблер теплым, посыпав жареным миндалем или сахарной пудрой.

0
Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
12nicks
Добавлено » 12nicks

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх