Кофейное мороженое


Просмотров:220



Категория: Выпечка и десерты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Кофейное мороженое

Кофейное мороженое

  • Сливки 35%-ные 250 мл
  • Яйцо 4 штуки
  • Горький шоколад 125 г
  • Сахар 100 г
  • Эспрессо 60 г

Время приготовления — Долго

  • 304 Калорийность
  • 5.4 Белки
  • 20.9 Жиры
  • 23 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Шоколад растопите на водяной бане.

2 Слегка взбейте яичные желтки и добавьте их в расплавленный шоколад.

3 Взбейте сливки.

4 Взбейте белки до крепкой пены, постепенно подсыпая сахар.

5 Смешайте сливки и растопленный шоколад, а затем добавьте взбитые белки.

6 Переложите в емкость и поставьте в холодильник на 5–7 часов.

Добавлено » Светлана
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх