Кофейный торт с грецкими орехами


Просмотров:314



Категория: Торты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Торты

Кофейный торт с грецкими орехами

Кофейный торт с грецкими орехами

  • Сливочное масло 250 г
  • Сахарная пудра 200 г
  • Мука блинная 175 г
  • Сахар 175 г
  • Яйцо 3 штуки
  • Сыр 125 г
  • Грецкие орехи 100 г
  • Порошок пекарский 1,5 чайные ложки

Время приготовления — 50 мин.

  • 421 Калорийность
  • 5.8 Белки
  • 25 Жиры
  • 43.3 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать дно двух разъемных форм диаметром 20 см. Просеять муку и пекарский порошок в миску. Добавить 175 г сливочного масла, сахар и яйца, затем взбивать, пока смесь не будет мягкой и однородной.

2 Приготовить кофейную смесь из 2 ст. ложек растворимого кофе и 2 ст. ложек кипятка. Добавить эту смесь и грецкие орехи в тесто. Разделить тесто по формам. Запекать в середине духовки 30 минут, пока не будут упругими на ощупь. Оставить в формах на 5 минут, затем перевернуть на решетку.

3 Тем временем взбить оставшиеся 75 г сливочного масла с сыром маскарпоне и 1 чайную ложку растворимого в кипятке кофе (добавить столько кипятка, чтобы он только растворился). Добавить сахарную пудру, по ложке за раз, перемешивая после каждого добавления.

4 Половиной приготовленного крема намазать первый корж, сверху аккуратно положить второй корж и намазать его оставшимся кремом. Украсить половинками орехов.

Наталья Наталья
Добавлено » Наталья Наталья
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх