Консервирование острого перца


Просмотров:0


Категория: Заготовки на зиму Размер шрифта: больше+ / меньше-

Консервирование острого перца

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • зонтик укропа, веточка эстрагона, веточка петрушки, вишневый лист
  • 2 зубчика чеснока
  • набор пряных трав и приправ может быть любым по вкусу
  • 0,5 л воды
  • 1 ст. л. соли без верха
  • 2 ст. л. сахара
  • уксус 9% — чайная ложка на банку 0,75 л
  • 1 кг острого перца

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Стручки острого перца помыть, обдать кипятком.
В подготовленные баночки уложить на дно порезанные травы и чеснок, веточки укропа и эстрагона.

Шаг 2

Уложить вертикально стручки неочищенного перца.
Приготовить маринад — прокипятить в воде соль и сахар.

Шаг 3

Вскипевшим маринадом заполнить баночки с перцем. Выдержать 15 минут.
Слить маринад из баночек, вскипятить, вновь залить перцы. Выдержать 15 минут.

Шаг 4

Второй раз слить маринад, прокипятить. Третий раз залить перцы вскипевшим маринадом. Сверху влить в каждую баночку по чайной ложке столового уксуса.
Закрыть банки герметично.

0
Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
В записи нет меток.
12nicks
Добавлено » 12nicks
Смотрите так же

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх