Консервированные помидоры с чесноком


Просмотров:147



Категория: Заготовки на зиму, Овощи на зиму Размер шрифта: больше+ / меньше-

Консервированные помидоры с чесноком
Консервированные помидоры с чесноком
Если Вы любитель вкусных консервированных помидоров, тогда попробуйте их заготовить на зиму вместе с чесноком! Ещё не встретился человек, которому не понравился этот простой рецепт. И даже более того, такие помидорчики будут довольно хрумать даже дети. Так что, смело принимайтесь за готовку!

Ингредиенты:

  • 2 кг небольших помидоров;
  • 1 болгарский перец;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 лавровых листа;
  • 2-3 листика вишни;
  • 6-7 листиков чёрной смородины;
  • 1 веточка укропа;
  • 1 веточка петрушки;
  • 2-3 горошины душистого перца;
  • 10 горошин чёрного перца;
  • 1 столовая ложка соли с горкой;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 2 столовые ложки уксуса;
  • 1 таблетка аспирина.
  • Как приготовить — Консервированные помидоры с чесноком

  • Консервированные помидоры с чесноком готовятся так. И так, для начала нам нужно в течении 10 минут пропарить банки, а затем на её дно сложить чеснок. листики смородины, лавровые листы и вишни. Следом, мы к ним добавим перец горошком, а также петрушку и укроп.
  • Промываем хорошенько все помидоры и часть их кладём в банку. Разрезаем пополам перец, очищаем его и одну половину кладём поверх помидоров.
  • Теперь, нам нужно оставшиеся помидоры сложить поверх перца, сколько их влезет. После этого, мы зальём в банки на 10 минут чистую кипящую воду и закроем их крышками.
  • По истечению времени, эту воду нам нужно слить в посудину.
  • Сейчас нужно добавить в неё чистую воду примерно по ? стакана на банку с консервированными помидорами. Добавляем соль и сахар, а позже отправляем на плиту.
  • Нам нужно довести до кипения наш рассол, а после равномерно распределить их по баночкам.
  • Заметьте, что кроме этого, в каждую банку нам нужно ещё влить по 2 столовые ложки уксуса и 1 таблетке аспирина.
  • Нам осталось просто надёжно закатать банки и поставить их донышком вверх. Укрываем шубой и оставим до полного остывания.
  • Когда они остынут, нам нужно их переставить в прохладное тёмное место и дожидаться зимы.
  • Вот и всё. У нас с Вами получились отличные консервированные помидоры с чесноком. Вы можете  заготовить их с лета на зиму, и тогда даже в холодную зимнюю погоду на Вашем обеденном столе будут стоять вкусные домашние маринованные помидорчики. А как довольны будут Ваши родные?
    Приятного аппетита!

    Добавлено » Светлана
    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх