Крем-суп с голубым сыром и луком


Просмотров:36



Категория: Супы Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Крем-суп с голубым сыром и луком

Крем-суп с голубым сыром и луком

  • Репчатый лук 500 г
  • Вода 400 мл
  • Молоко 400 мл
  • Картофель 300 г
  • Капуста брокколи 200 г
  • Сливки 6 столовых ложек
  • Сыр голубой 100 г
  • Сливочное масло 60 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Петрушка по вкусу
  • Соль по вкусу

Время приготовления — Средне

  • 85 Калорийность
  • 2.6 Белки
  • 5.5 Жиры
  • 6.7 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и томите до мягкости. Добавьте нарезанный маленькими кубиками картофель и соцветия брокколи и хорошо перемешайте.

2 Добавьте молоко и воду, доведите до кипения и добавьте соль и перец по вкусу. Уменьшите огонь и варите, пока овощи не станут мягкими. Перелейте в блендер и хорошо взбейте.

3 Снова перелейте в кастрюлю, добавьте мелко нарезанный сыр и нагревайте на маленьком огне, пока сыр полностью не расплавится. Подавайте немедленно, положив в каждую тарелку по ложке сливок и украсив петрушкой.

0
like
Like Love Haha Wow Sad Angry

Автор публикации

не в сети 2 дня

Светлана

167
Комментарии: 4Публикации: 876Регистрация: 08-09-2014

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх
Авторизация
*
*

CAPTCHA *


Регистрация
*
*
*

CAPTCHA *


Генерация пароля

CAPTCHA *