Креветки с черным перцем и карамелизированным манго


Просмотров:304



Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

Креветки с черным перцем и карамелизированным манго

Креветки с черным перцем и карамелизированным манго

  • Очищенные креветки 400 г
  • Манго 1 штука
  • Лимоны 1 штука
  • Растительное масло 1/4 стакана
  • Перец черный молотый 4 чайные ложки
  • Оливковое масло 4 чайные ложки
  • Зеленый лук 1 штука
  • Соль 1/4 чайные ложки
  • Морская соль по вкусу

Время приготовления — 20 мин.

  • 161 Калорийность
  • 7 Белки
  • 12.3 Жиры
  • 4.8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 10 крупных креветок промойте в холодной проточной воде, обсушите и по 5 штук насадите на 2 деревянные шпажки. Щедро посыпьте черным перцем и слегка посолите.

2 Манго очистите и срежьте по большому куску мякоти.

3 На умеренном огне в сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло, Когда масло зашипит, выложите в него 2 куска манго и жарьте примерно 3 минуты до коричневой корочки.

4 В ту же сковороду выложите креветки на шпажках и обжарьте с обеих сторон. Готовьте 3-5 минут в зависимости от размера креветок.

5 Готовые креветки выложите прямо на шпажках в тарелки с манго, полейте оливковым маслом и присыпьте морской солью. Подавайте с дольками лимона и зеленым луком.

Наташа Селезнева
Добавлено » Наташа Селезнева
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх