Креветки с греческим йогуртом, чесноком и кинзой


Просмотров:363



Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

Креветки с греческим йогуртом, чесноком и кинзой

Креветки с греческим йогуртом, чесноком и кинзой

  • Очищенные креветки 650 г
  • Греческий йогурт 3/4 стакана
  • Сок лимонный 4,5 столовые ложки
  • Кинза 1/3 стакана
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Чеснок 1,5 зубчика
  • Кайенский перец 1/3 чайные ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Время приготовления — 45 мин.

  • 102 Калорийность
  • 9.8 Белки
  • 5 Жиры
  • 5.3 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Креветки промойте в холодной проточной воде и обсушите.

2 Мелко порубите листья кинзы, раздавите чеснок и выжмите сок из лимона.

3 Смешайте для соуса греческий йогурт, кинзу, две с половиной столовых ложки лимонного сока, чеснок и кайенский перец. Добавьте половину чайной ложки соли и тщательно перемешайте. Выдержите под крышкой при комнатной температуре полчаса.

4 Смешайте оливковое масло с двумя столовыми ложками лимонного сока. Полейте этой смесью очищенные креветки с хвостиком, посыпьте солью по вкусу, тщательно перемешайте и оставьте на несколько минут.

5 Бросьте креветки на предварительно разогретую сковороду и обжарьте на сильном огне в течение 2-3 минут.

6 Перед подачей на стол полейте креветки йогуртовым соусом. В качестве гарнира можно подать белый рис.

Наташа Селезнева
Добавлено » Наташа Селезнева
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх