Креветки с сыром на ложечках


Просмотров:29



Категория: Закуски Размер шрифта: больше+ / меньше-

Креветки с сыром на ложечках
Креветки с сыром на ложечках
Превосходная порционная закуска, которая прекрасно подойдет для романтического ужина.

Ингредиенты:

  • 300 граммов хвостов крупных креветок;
  • 150 граммов сливочного сыра;
  • 3 кусочка батона или хлеба;
  • 20 граммов укропа;
  • лимоны;
  • чеснок.
  • Как приготовить — Креветки с сыром на ложечках

  • Начнем готовить креветки с сыром на ложечках с того, что поставим варить креветок. Можно в воде, а можно и на пару. Покупать креветки лучше не целые, а уже исключительно хвосты. Очищенные или нет – не играет большой роли. Только, если будете чистить самостоятельно, хвостик оставляйте, для красоты. Время приготовления креветок зависит от того, купили вы их сырыми или варено-морожеными. Если первый вариант, то готовятся они минут 10-15. Если второй, то достаточно просто нагреть две-три минуты.
  • Далее необходимо очистить дольку чеснока и натереть ею кусочки хлеба или батона с обеих сторон. После этого нарезаем кусочки кубиками и обжариваем их, пока они не превратятся в сухари.
  • Что касается лимонов. Из одного выжимаем сок. А второй нарезаем кружочками, каждый из которых делим на две части.
  • Укроп подготавливаем следующим образом. Выбираем несколько красивых веточек, каждая длиной сантиметров около 5. Одна веточка – на одну ложку с закуской. Весь остальной укроп мелко шинкуем.
  • Сыр складываем в миску, добавляем туда укроп, выливаем сок лимона, и все тщательно перемешиваем, чтобы масса получилась однородной.
  • Осталось сервировать блюдо, взяв для этого ложечки, показанные на фото. Выкладываем на ложечку сыр с укропом и лимонным соком, устанавливаем в сыр креветку хвостом вверх. Рядом выкладываем несколько сухариков. С другой стороны – ставим срезом вверх половинку дольки лимона, а также размещаем веточку укропа. Креветки с сыром на ложечках готовы. Их можно подавать к столу.
  • Приятного аппетита!

    12nicks
    Добавлено » 12nicks
    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх