Креветки, жаренные на ветках розмарина


Просмотров:197



Категория: Закуски Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Креветки, жаренные на ветках розмарина

Креветки, жаренные на ветках розмарина

  • Тигровые креветки 12 штук
  • Помидоры черри 8 штук
  • Соевый соус 50 мл
  • Розмарин 4 стебля
  • Сок лимонный 2 чайные ложки
  • Имбирь тертый 1 чайная ложка
  • Перец красный стручковый по вкусу
  • Мед по вкусу

Время приготовления — 1 час.30 мин.

  • 77 Калорийность
  • 14.9 Белки
  • 0.9 Жиры
  • 2.3 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Розмарин вымыть, обсушить. Снять с веточек листики, оставив при этом только 2-3 см сверху.

2 Острый перец вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Промыть перец холодной водой, тонко нарезать полукольцами.

3 Выложить перец, имбирь и листики розмарина в широкую миску. Добавить соевый соус, лимонный сок и мед. Тщательно перемешать.

4 Положить в миску креветки, взболтать так, чтобы они были покрыты маринадом со всех сторон. Накрыть миску пищевой пленкой. Мариновать в теплом месте 1 ч, время от времени встряхивая миску.

5 Вынуть креветки из маринада. Маринад сохранить.

6 Нанизать на каждую веточку розмарина по 3 креветки, прокалывая их по желобку на спинке.

7 Помидоры вымыть и положить в жаростойкую емкость. Добавить сохраненный маринад. Поставить в разогретую до 200С духовку на 5 мин.

8 Растительное масло сильно разогреть в сковороде, обжарить в нем креветки, по 1,5 мин. с каждой стороны. Переложить креветки, жаренные на ветках розмарина сначала на бумажные салфетки, чтобы стекло масло, затем — на блюдо. На то же блюдо выложить печеные помидоры.

Добавлено » alina
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх