Кролик, тушеный в сметане с луком


Просмотров:327



Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

Кролик, тушеный в сметане с луком

Кролик, тушеный в сметане с луком

  • Кролик 1 штука
  • Репчатый лук 2 головки
  • Сметана 200 г
  • Оливковое масло 100 г
  • Перец черный свежемолотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Орегано по вкусу

Время приготовления — 1 час.15 мин.

  • 181 Калорийность
  • 17.1 Белки
  • 12 Жиры
  • 1.1 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Тушку кролика нарубите на небольшие куски, посолите и поперчите.

2 В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте кусочки кролика до легкого подрумянивания.

3 Выньте кролика, и в том же масле обжарьте крупно порезанный лук до легкой прозрачности. Добавьте к луку орегано и поджарьте еще 30 секунд.

4 Положите кусочки кролика обратно, помешайте и залейте водой так, чтобы она чуть покрывала верхние кусочки кролика. Тушите 20 минут.

5 Через 20 минут добавьте сметану и тушите еще 40 минут.

Наташа Селезнева
Добавлено » Наташа Селезнева
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх