Кукси



Категория: Супы Размер шрифта: больше+ / меньше-

Кукси

Кукси

  • Вода 1 л
  • Говядина 300 г
  • Лапша 300 г
  • Огурцы 300 г
  • Белокочанная капуста 200 г
  • Редис 100 г
  • Яйцо 2 штуки
  • Растительное масло 100 мл
  • Кинза 50 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соевый соус по вкусу
  • Уксус по вкусу
  • Кайенский перец по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сахар по вкусу
  • Соль по вкусу

Время приготовления — 40 мин.

  • 115 Калорийность
  • 4.7 Белки
  • 6.5 Жиры
  • 9.6 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Нарежьте мясо тонкой соломкой и слегка обжарьте в течении пары минут на раскаленной сковороде в небольшом количестве масла.

2 Добавьте нашинкованную капусту. Посолите, поперчите, перемешайте и тушите 10 минут на легком огне. Переложите в отдельную емкость и дайте остыть.

3 Тем временем отварите пшеничную лапшу в подсоленной воде. Откиньте и промойте холодной водой, после чего смешайте с небольшим количеством растительного масла для того чтобы лапша не слиплась.

4 Настрогайте на терке редиску и огурцы. Мелко нарубите чеснок и кинзу, смешайте с соевым соусом, солью, перцем, уксусом и растительным маслом.

5 Взбейте 2 яйца, щепотку соли и 2 столовые ложки воды. Поджарьте из этой смеси несколько тонких омлетов. Подождите, пока омлеты остынут, сверните их в трубочку и нарежьте тонкой лапшой.

6 Добавьте 4 столовые ложки соевого соуса, одну столовую ложку сахара, одну столовую ложку соли и две столовые ложки уксуса в ледяную воду. Хорошенько перемешайте.

7 В порционную посуду разложите по чуть-чуть тушенной с капустой говядины, нарезанного омлета, лапши и овощного салата. Залейте их смесью воды, соевого соуса и уксуса и подавайте.

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
2
Рейтинг: 0
Петрова Лана
Добавлено » Петрова Лана

Оставьте свой комментарий

Вверх