Кукурузная сальса из жареных овощей и кинзы


Просмотров:2


Категория: Закуски Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Кукурузная сальса из жареных овощей и кинзы

Кукурузная сальса из жареных овощей и кинзы

  • Початки кукурузы 3 штуки
  • Красный болгарский перец 2 штуки
  • Кинза 3/5 стакана
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Оливковое масло 4 столовые ложки
  • Сок лайма 2 столовые ложки
  • Соус чили 1 столовая ложка
  • Кумин (зира) молотый 1 чайная ложка
  • Чеснок 2 зубчика

Время приготовления — 35 мин.

  • 119 Калорийность
  • 2.2 Белки
  • 5.4 Жиры
  • 16.4 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Смажьте перцы, кукурузу и зеленый лук небольшим количеством оливкового масла. Выложите на разогретый гриль и жарьте до образования характерных полосок, переворачивая, зеленый лук примерно 5 минут, а кукурузу и перцы 10-15 минут.

2 Слегка охладите и порежьте перцы и зеленый лук на небольшие кусочки. С початков кукурузы срежьте зерна.

3 Разогрейте 2 ложки оливкового масла в сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и кумин и пассеруйте примерно 30 секунд, пока чеснок не начнет зарумяниваться.

4 Переложите в большую миску и смешайте с соком лайма и соусом чили. Добавьте приготовленные овощи. Посолите и поперчите и добавьте кинзу. Хорошо перемешайте и подавайте.

0
Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
Добавлено » Светлана

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх