Кунжутные косички


Просмотров:347



Категория: Выпечка и десерты Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Кунжутные косички

Кунжутные косички

  • Вода 350 мл
  • Мука непросеянная 300 г
  • Мука пшеничная 200 г
  • Кунжутные семечки 50 г
  • Дрожжи свежие 10 г
  • Соль по вкусу

Время приготовления — 2 час.50 мин.

  • 218 Калорийность
  • 6.6 Белки
  • 3.6 Жиры
  • 40.1 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Смешайте оба вида муки, вотрите дрожжи до образования мелкой крошки. Добавьте соль, воду и замесите тесто. Из готового теста скатайте шар, накройте и оставьте на 1 час.

2 Выложите тесто на поверхность, разделите на 12 частей, скатайте в шарики и оставьте на 5 минут.

3 На присыпанной мукой поверхности сформируйте тесто в косички: расплющите шарики в прямоугольники, разделите на 3 полосы и заплетите. Рассыпьте кунжут на поверхности. Смажьте косички водой и обваляйте. Уложите на противень, накройте полотенцем и оставьте на 45 минут.

4 Разогрейте духовку до 250 градусов. Сбрызните стенки духовки из пульверизатора, убавьте температуру до 220 градусов и выпекайте косички 10-15 минут.

Мария
Добавлено » Мария
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх