Куриные грудки с горгонзолой


Просмотров:112



Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Куриные грудки с горгонзолой

Куриные грудки с горгонзолой

  • Куриная грудка 4 штуки
  • Сыр горгонзола 125 г
  • Вода 1/3 стакана
  • Уксус бальзамический 2,5 столовые ложки
  • Растительное масло 1 столовая ложка
  • Соль 1 чайная ложка
  • Перец черный молотый 1/2 чайные ложки

Время приготовления — 45 мин.

  • 124 Калорийность
  • 18.9 Белки
  • 4.6 Жиры
  • 0.7 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 В куриных грудках (половинках с кожей и костями) сделайте достаточно глубокие надрезы и заполните образовавшиеся таким образом карманы горгонзолой. Обмажьте грудки смесью соли и перца.

2 Разогрейте в жаропрочной сковороде на среднем огне масло и выложите туда куриные грудки (кожей вниз). Через 4 минуты, когда кожа подрумянится, переверните грудки и готовьте еще 4 минуты.

3 Поместите сковороду с обжаренными грудками в духовку, разогретую до 190 градусов, на 20-25 минут. Готовые грудки выложите на блюдо и дайте им немного остыть.

4 Тем временем налейте в сковороду, где готовились грудки, воды и уксуса. Постоянно помешивая и выскабливая со дна сковороды запекшуюся горгонзолу, доведите жидкость до кипения и варите еще 3 минуты до загустения. Процедите жидкость через мелкое сито, снимите с поверхности избытки жира, приправьте солью и перцем.

5 Перед подачей на стол полейте грудки приготовленным соусом.

like
Like Love Haha Wow Sad Angry
Добавлено » Светлана

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх