Лаймовый мармелад


Просмотров:217



Категория: Выпечка и десерты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Лаймовый мармелад

Лаймовый мармелад

  • Сахар 2,25 кг
  • Лайм 1 кг

Время приготовления — Средне

  • 281 Калорийность
  • 0.3 Белки
  • 0 Жиры
  • 69.9 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Хорошо помойте лаймы под горячей водой, чтобы смыть воск. Разрежьте пополам, затем на кусочки. Положите в миску с 2 литрами воды. Накройте пленкой и оставьте на ночь.

2 Положите 2 маленькие тарелки в морозилку. Лаймы и воду перелейте в кастрюлю, медленно доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, накрыв, 45 минут до мягкости фруктов. Разогрейте духовку до 120 градусов и выложите сахар на противень, поставьте в духовку на 10 минут, не забывая помешивать.

3 Добавьте сахар к фруктам и нагревайте 5 минут, не давая кипеть, чтобы сахар растворился. Затем варите еще 20 минут. Когда мармелад начнет густеть, проверьте его. Возьмите одну тарелку из морозилки и капните четверть чайной ложки мармелада. Он должен застыть и быть похожим на мармелад. Если готово, то охладите 5 минут и снимите пену.

4 Переложите мармелад в горячие стерилизованные банки, плотно закройте и переверните на 2 минуты. Дайте остыть.

Мария
Добавлено » Мария
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх