Латук с кресс-салатом, гранатом и жареным миндалем


Просмотров:355



Категория: Салаты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Салаты

Латук с кресс-салатом, гранатом и жареным миндалем

Латук с кресс-салатом, гранатом и жареным миндалем

  • Гранаты 2 штуки
  • Листья латука 300 г
  • Кресс-салат 125 г
  • Жареный миндаль 125 г
  • Оливковое масло 5 столовых ложек
  • Сок лимонный 2 столовые ложки
  • Сахар 1,5 чайные ложки
  • Соль 3/4 чайные ложки
  • Перец черный молотый 1/4 чайные ложки

Время приготовления — 30 мин.

  • 172 Калорийность
  • 2.6 Белки
  • 13.4 Жиры
  • 9.9 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Извлеките зерна из одного-двух гранатов так чтобы получилось примерно полтора стакана.

2 Сок лимона или лайма смешайте с сахаром, солью и перцем. Когда сахар растворится, медленно влейте оливковое масло. Помешивая венчиком, взбейте до состояния эмульсии.

3 Листья латука порвите на небольшие кусочки, а листья кресс-салата нарежьте соломкой.

4 Половину зерен граната смешайте с латуком, кресс-салатом и смесью лимонного сока с маслом. Разделите салат на порции, посыпьте миндалем и оставшимися зернами граната.

12nicks
Добавлено » 12nicks
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх