Легкая баклажанная икра


Просмотров:118



Категория: Закуски Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Легкая баклажанная икра

Легкая баклажанная икра

  • Баклажаны 350 г
  • Томатная паста 30 г
  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Кумин (зира) молотый 2 чайные ложки
  • Лук сушеный молотый 2 чайные ложки
  • Петрушка рубленая 10 г
  • Соль по вкусу

Время приготовления — Средне

  • 81 Калорийность
  • 2.3 Белки
  • 5 Жиры
  • 10.1 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Застелите противень пергаментом или фольгой. Разрежьте баклажан вдоль пополам и выложите на противень, разрезанными сторонами вверх.

2 Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 35–40 минут до мягкости. Охладите и очистите от кожицы.

3 В блендере смешайте мелко нарезанный баклажан, петрушку, оливковое масло, кумин, сушеный лук и томатную пасту, посолите Легкую баклажанную икру по вкусу и взбейте до состояния пюре.

Добавлено » alina
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх