Летние макароны по-итальянски


Просмотров:335



Категория: Паста и пицца Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Летние макароны по-итальянски

Летние макароны по-итальянски

  • Цукини 200 штук
  • Морковь 200 штук
  • Зеленый горошек 400 г
  • Макароны 400 г
  • Фасоль зеленая стручковая 200 г
  • Сливочное масло 85 г
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Лимонная цедра по вкусу
  • Шнитт-лук по вкусу
  • Мята свежая по вкусу
  • Петрушка по вкусу
  • Базилик по вкусу

Время приготовления — 30 мин.

  • 27 Калорийность
  • 0.7 Белки
  • 0.4 Жиры
  • 5.7 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Растопите масло с петрушкой, шнитт-луком и мятой, поставьте смесь в теплое место.

2 Затем очистите горошек, промойте и нарежьте морковь, порежьте цукини и зеленую фасоль.

3 Вскипятите 2 большие кастрюли с водой (одну — для овощей, другую — для макарон). Посолите воду, добавьте лапшу и варите 10–12 минут до готовности.

4 Пока готовятся макароны, добавьте в другую кастрюлю морковь и готовьте 2 минуты. Затем добавьте зеленый горошек, фасоль и цукини и готовьте еще 3 минуты.

5 Слейте макароны и овощи. Верните макароны в кастрюлю, добавьте оливковое масло, половину сливочного масла с травами, лимонную цедру и сок. Верните овощи в кастрюлю, перемешайте, посолите и поперчите.

6 Разложите макароны по тарелкам, сверху посыпьте черным перцем и подавайте, посыпав базиликом по вкусу.

Наталья Наталья
Добавлено » Наталья Наталья
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх