Лимонное мороженое


Просмотров:162



Категория: Выпечка и десерты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Лимонное мороженое

Лимонное мороженое

  • Молоко 500 мл
  • Сок лимонный 185 мл
  • Сахар 125 г
  • Яичный желток 5 штук
  • Сливки 3 столовые ложки
  • Лимонная цедра 2 столовые ложки

Время приготовления — Средне

  • 126 Калорийность
  • 3.2 Белки
  • 5.5 Жиры
  • 15.9 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Желтки и половину сахара взбейте до состояния крема. Налейте молоко, цедру и оставшийся сахар в кастрюлю и доведите до кипения. Влейте яичную смесь и хорошо перемешайте.

2 Перелейте смесь опять в кастрюлю и готовьте на маленьком огне, помешивая, пока смесь не загустеет, но не давайте кипеть.

3 Перелейте смесь в миску, добавьте лимонный сок и сливки. Перемешайте, вылейте в контейнер. Закройте и поставьте в морозилку. Перемешивайте каждые 30 минут, пока мороженое не застынет.

Добавлено » Светлана
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх