Луковый суп по-испански



Категория: Супы Размер шрифта: больше+ / меньше-

Луковый суп по-испански

Луковый суп по-испански

  • Мясной бульон 1 л
  • Репчатый лук 5 головок
  • Сливки 1 стакан
  • Яйцо 2 штуки
  • Сливочное масло 50 г
  • Мука пшеничная 2 столовые ложки
  • Сахар 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Время приготовления — 30 мин.

  • 77 Калорийность
  • 1.9 Белки
  • 5.3 Жиры
  • 5.7 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Лук отварите в части бульона и измельчите в блендере. Соедините с бульоном и доведите до кипения.

2 Муку обжарьте на сливочном масле с солью, сахаром и перцем, добавьте бульон и тщательно разотрите. Добавьте в суп и перемешайте.

3 Отделите желтки от белков, взбейте со сливками и влейте в суп, постоянно помешивая.

4 Посыпьте рубленой зеленью.

Смотрите также: Советы как приготовить луковый суп

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
1
Рейтинг: 5
В записи нет меток.
Петрова Лана
Добавлено » Петрова Лана
Смотрите так же

Оставьте свой комментарий

Вверх