Манго со взбитыми сливками


Просмотров:103



Категория: Выпечка и десерты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Манго со взбитыми сливками
Манго со взбитыми сливками
Рецепт великолепного десерта, который прекрасно подойдет для романтического ужина. Готовится очень просто.

Ингредиенты:

  • 300 граммов манго;
  • 200 мл сливок 33%;
  • 1 лимон;
  • верхушки веточек мяты.

Как приготовить — Манго со взбитыми сливками

  • Для того, чтобы приготовить манго со взбитыми сливками, мы настоятельно рекомендуем вам покупать данный фрукт в замороженном виде, который продается уже почищенный и порезанный на кусочки. Чем спелее манго, тем вкуснее будет десерт. А фрукты, продающие замороженными кусочками в вакуумных упаковках, однозначно спелые. Часть манго необходимо сложить в блендер и перебить, чтобы масса стала однородной. Несколько кусочков требуется разрезать на более мелкие.
  • Из лимона необходимо выжать сок. Если будете пропускать фрукт через соковыжималку, снимите обязательно кожуру, чтобы сок не горчил.
  • Теперь взбиваем сливки. И обратите внимание, что необходимо взять именно жирные. Выше 33% жирности – можно. А вот меньше – нельзя, поскольку результат может быть далек от того, какой необходим, чтобы блюдо было вкусным. Взбиваются сливки просто. Выливаете их в посуду и миксером взбиваете медленно, постепенно увеличивая скорость. Требуется около 5 минут. Если сливки большей жирности, чем 33%, то надо взбивать их около 2 минут. Когда сливки будут готовы, добавьте в них немного лимонного сока и перемешайте. Это позволит им лучше сохранять форму. Если взбить сливки не получается, можно добавить желатина чуть-чуть и яичного белка.
  • Теперь берем стаканы, на одну треть заполняем манго, взбитым в блендере. На две трети – взбитыми сливками. Украшаем кусочками манго и верхушками веточек мяты. Подаем к столу.

Приятного аппетита!

12nicks
Добавлено » 12nicks
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх