Маринованная дыня с гранитой из лайма и базилика


Просмотров:173



Категория: Выпечка и десерты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Маринованная дыня с гранитой из лайма и базилика

Маринованная дыня с гранитой из лайма и базилика

  • Дыня мускусная 1 штука
  • Дыня медовая 1 штука
  • Вода 3 стакана
  • Листья базилика 1,5 стакана
  • Сахар 0,65 стакана
  • Сок лайма 1/2 стакана
  • Листья мяты 1/4 стакана

Время приготовления — 2 час.30 мин.

  • 39 Калорийность
  • 0.7 Белки
  • 0.3 Жиры
  • 8.8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 В кастрюле доведите до кипения воду с сахаром, оставив 1 столовую ложку, перемешивая, пока сахар не растворится. Варите примерно 3 минуты, перелейте в миску и поставьте на лед. Охладите, помешивая, 10 минут.

2 В блендере измельчите листья базилика, сироп и 0,3 стакана лаймового сока до однородной массы. Протрите через сито и хорошо отожмите остатки. Перелейте в контейнер.

3 Поставьте в морозилку примерно на 2 часа, перемешивая каждые 30 минут, до застывания.

4 За час до подачи, нарежьте дыни на небольшие сегменты и очистите. Переложите в большую миску.

5 В другой миске смешайте оставшиеся 2 ложки лимонного сока и 1 ложку сахара. Вылейте сироп на фрукты и хорошо перемешайте. Оставьте на 15 минут. Перемешайте граниту вилкой, разбивая комки.

6 Выложите кусочки дыни в креманки, полейте сиропом, сверху выложите граниту и украсьте листьями мяты.

Добавлено » Светлана
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх