Маринованная имбирная курица с красным перцем, зеленым луком и лаймом


Просмотров:135



Категория: Закуски Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Маринованная имбирная курица с красным перцем, зеленым луком и лаймом

Маринованная имбирная курица с красным перцем, зеленым луком и лаймом

  • Куриное филе 200 г
  • Кориандр свежий 1 пучок
  • Перец красный свежий 1 штука
  • Лайм 1 штука
  • Перец чили красный 1 штука
  • Корень имбиря 1 кусок
  • Кукурузная мука 4 столовые ложки
  • Соус соевый легкий 3 столовые ложки
  • Смесь салатных листьев 50 г
  • Зеленый лук 4 стебля
  • Рыбный соус 2 столовые ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Растительное масло по вкусу

Время приготовления — Средне

  • 74 Калорийность
  • 6.3 Белки
  • 0.7 Жиры
  • 11.1 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 В миске смешайте измельченный чеснок, натертый корень имбиря, чили, нарезанный кориандр, рыбный и соевый соус и 6 столовых ложек растительного масла. Нарежьте куриное филе и выложите в маринад. Хорошо перемешайте, накройте пленкой и отправьте на ночь в холодильник.

2 В глубокую сковороду или вок налейте масло на две-трети и поставьте на средний огонь и разогрейте до 180 градусов.

3 Выньте курицу из маринада и стряхните лишнее. Насыпьте кукурузную муку на тарелку и обваляйте курицу, чтобы мука полностью покрыла кусочки.

4 Выложите курицу в масло и жарьте 3-4 минуты до готовности и золотистой корочки.

5 В 2 миски положите салатные листья, сверху выложите курицу. Полейте любой салатной заправкой и украсьте нарезанным зеленым луком и красным перцем. Подавайте с дольками лайма.

alina
Добавлено » alina

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх