Маринованные помидоры


Просмотров:292



Категория: Соусы и маринады Размер шрифта: больше+ / меньше-

Соусы и маринады

Маринованные помидоры

Маринованные помидоры

  • Помидоры 1 кг
  • Уксус 750 мл
  • Репчатый лук 2 штуки
  • Фенхель 1 штука
  • Перец черный горошком 1 столовая ложка
  • Сахар 1 столовая ложка
  • Горчица зернистая 1 столовая ложка
  • Листья эстрагона 1 штука
  • Соль по вкусу

Время приготовления — Долго

  • 28 Калорийность
  • 0.9 Белки
  • 0.2 Жиры
  • 5.8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Уложите помидоры — лучше, если они будут не совсем зрелые — в большую кастрюлю с кипящей водой на 1 минуту. Слейте и сложите их в простерилизованную стеклянную банку с крышкой. Добавьте перец, мелко порезанный лук, сахар, щепотку соли.

2 В небольшом ковшике доведите до кипения уксус и варите 10 минут. Когда помидоры остынут — вылейте на них уксус. Закройте крышку и оставьте на сутки.

3 Добавьте эстрагон, фенхель и горчицу, слегка встряхните, снова закройте крышку — и оставьте на 2 месяца.

lansala
Добавлено » lansala
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх