Маринованный чеснок с имбирем


Просмотров:166



Категория: Овощи на зиму Размер шрифта: больше+ / меньше-

Имбирь — не только пряность, но и великолепный консервант. Чеснок с ним получается отменного вкуса и аромата.

Ингредиенты

  • несколько головок чеснока
  • 250 мл (стакан) столового или белого винного уксуса
  • пара небольших кусочков имбиря
  • 1 ст. ложка сахара

Способ приготовления

  • Самая длительная операция у нас — очистка чеснока. Специалисты говорят, что лучше не делать это ножом. Надо разделить головку чеснока на дольки, аккуратно придавить каждую основанием ладони, чтобы шкурка треснула — и очистить. Есть и более быстрые способы.
  • Если чеснока у нас больше, чем на 1 баночку — раствор делаем из расчета 1 ст. ложка сахара на каждый стакан уксуса.
  • Уксус наливаем в небольшую кастрюльку, сыплем сахар, ждем, пока он растворится. В кипящий раствор закладываем очищенный чеснок, снижаем огонь и держим 5 минут, после чего сливаем раствор с чесноком в чистую банку.
  • Добавляем очищенный имбирь — и закрываем банку. Чеснок будет готов через две недели.
like
Like Love Haha Wow Sad Angry
Мишутина Мария
Добавлено » Мишутина Мария

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх