Медовик с вареной сгущенкой


Просмотров:334



Категория: Выпечка и десерты, Торты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Медовик с вареной сгущенкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 250 г меда
  • 3 яйца
  • 200 г сметаны
  • 1,5 стакана муки
  • 1,5 стакана молотых грецких орехов
  • 0,5 ч. л. соды
  • сливочное масло для смазывания

Для крема и украшения:

  • 1 банка (400 г) вареной сгущенки
  • 50 г половинок грецких орехов
  • 200 г сметаны

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Взбейте яйца с половиной меда и содой до пышности. Добавьте сметану и оставшийся мед, перемешайте до однородности.

Шаг 2

Муку просейте и аккуратно, небольшими порциями вмешайте в яично-медовую смесь. Затем добавьте грецкие орехи и хорошо перемешайте. Готовое тесто по текстуре должно напоминать густую сметану. Разделите его на 4 части.

Шаг 3

Разъемную форму диаметром 26 см застелите бумагой для выпечки, смазанной сливочным маслом. Духовку разогрейте до 180 °С. Вылейте одну часть теста в форму и выпекайте 8–10 мин. – корж должен быть золотистым и чуть начать коричневеть
по краям. Готовый корж на бумаге извлеките из формы. Так же выпеките другие коржи.

Шаг 4

Для крема взбейте сметану до пышности. Тонкой струйкой постепенно влейте сгущенку, не переставая взбивать миксером на малой скорости

Шаг 5

Соберите торт, смазывая коржи кремом и укладывая один на другой. Поставьте в холодильник минимум на 4 ч, лучше на 12 ч.
Перед подачей украсьте половинками грецких орехов.

like
Like Love Haha Wow Sad Angry
12nicks
Добавлено » 12nicks

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх