Медово-шоколадный торт



Медово-шоколадный торт

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • ДЛЯ КОРЖА:
  • Яйцо-2 шт.
  • Сахар-150г
  • Сода пищевая-1,5 ч.л.
  • Сливочное масло-50г
  • Какао-2 ст.л.
  • Мед-2 ст.л.
  • Мука-400г
  • ДЛЯ КРЕМА:
  • Сливочное масло-200г
  • Ванилин-2 г
  • Какао-3 ст.л
  • Сгущенное молоко-380 мл
  • ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
  • Миндаль
  • Шоколад молочный-60г
  • Растительное масло-1,5 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В кастрюле смешать сливочное масло,мед, сахар. Растопить на водяной бане полученную смесь.

Шаг 2

К растопленной массе добавить пищевую соду,перемешать, держать на водяной бане до пенообразования.

Шаг 3

Массу снять с огня, дать слегка остыть, добавить просеянную муку,замесить тесто. Тесто разделить на 8-10 частей,кусочки теста выложить в миску ,затянуть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.

Шаг 4

Раскатать каждый кусочек теста в тонкий пласт, пласты разровнять ( я использовала перевернутую тарелку, диаметр моей тарелки 20 см).Выпекать коржи при температуре 180 градусов в течении 8-10 минут до золотистого цвета ( ориентироваться на свою духовку).Дать коржам остыть. Один корж измельчить в крошку.

Шаг 5

Для крема взбить сгущенное молоко со сливочным маслом, добавить какао и ванилин, растереть.

Шаг 6

Прослоить коржи полученным кремом. Бока торта тоже обмазать кремом. Шоколад растопить в микроволновке, добавить растительное масло, растереть,. Миндаль выложить на верхний корж, сверху залить растопленным маслом. Верхний корж по периферии и бока торта посыпать измельченной крошкой.
Приятного аппетита!

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
Рейтинг: 0
В записи нет меток.

Вверх