Мхали (пхали)


Просмотров:31



Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

Мхали (пхали)

О рецепте мхали (пхали)

И опять грузинская кухня)))
Ингредиенты:капуста белокочанная 1 шт
шпинат 800 г
У меня был замороженный,но листовой еще лучше.
ботва 800 г
свекольная
орехи грецкие 1.5 кг
кинза 3 пуч.
лук 3 шт
чеснок 1 шт
Головка.
соль по вкусу
аджика сухая по вкусу
хмели-сунели по вкусу
красный винный уксус по вкусу

Шаг 1

Орех перемалываем 2-3 раза в мясорубке.

Шаг 2

Отвариваем капусту,режем на несколько частей.

Шаг 3

Шпинат отжимаем(если свежий листовой,то чуть привариваем и даем стечь)

Шаг 4

Ботву привариваем,даем стечь.

Шаг 5

Мелко режем кинзу.

Шаг 6

Капусту пропускаем через мясорубку+1 луковица+чеснок(6-7 зубчиков)+специи+кинза+винный уксус.

Шаг 7

Добавляем орех,должна получиться густая масса.

Шаг 8

Тоже самое проделываем со шпинатом…

Шаг 9

И свекольной ботвой.

Шаг 10

Делаем шарики,выкладываем на блюдо.Приятного аппетита.

Также рекомендую Вам рецепты вторых блюд …. Этот вкус нужно почувствовать на себе

Елена Литвякова
Добавлено » Елена Литвякова
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх