Морковная запеканка


Просмотров:204



Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

Морковная запеканка
Морковная запеканка
Вы хотите приготовить на этот праздничный вечер что-то особенное и всем родное? Просто подайте на ужин это морковную запеканку. Все гости обрадуются своему любимому блюду на праздничном столе. Спешите скорее готовить и подавать морковную запеканку!

Ингредиенты:

  • 6-7 морковок;
  • 400 грамм творога;
  • 2 столовые ложки манной крупы;
  • 2 куриных яйца;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 40 грамм сливочного масла;
  • 120 грамм сметаны;
  • или 200 грамм молочного соуса;
  • соль по вкусу.
  • Как приготовить — Морковная запеканка

  • Морковная запеканка готовится так. Для начала нам нужно очистить морковку хорошенько её промыть. Следом, мы пропустим её через среднюю тёрку, разогреем сковородку, добавим немного воды и слегка припустим морковь так, чтобы морковь стала мягкой.
  • После этого, нам нужно немного остудить морковь и измельчить её любым удобным способом. Вернём обратно в сковороду и разогреть до кипения жидкости, которая образовалась во время жарки моркови.
  • Дальше, нам нужно тонкой струёй постепенно начать добавлять манную крупу. Добавим всю манную крупу, и перемешаем в сковороде до более менее однородного состояния. Можно снимать сковородку с огня.
  • Тем временем, нам нужно пропустить творог через мясорубку или же тщательно протереть его через сито. Следом, добавим к нему куриные яйца, сахар, соль и хорошенько всё перемешать до получения однородной массы.
  • Сейчас мы ставим нашу духовку разогреваться до 180 градусов, чтобы после не тратить на это время. На противень кладём пергамент или же промазываем его сливочным маслом. Используем среднюю полку.
  • Сейчас нам нужно очень тщательно смешать морковную массу с творожной, они должны получиться практически однородными. Аккуратно выложим морковную запеканку одним слоем примерно в 4 см.
  • Её нужно хорошенько разровнять и «подогнать края», чтобы она получилась абсолютно ровной. Можно использовать форму для этого или использовать силиконовую лопатку. Поверхность морковной запеканки промажем сметаной или соусом.
  • На этом этапе, пора отправлять наше блюдо в духовой шкаф на 20-25 минут до полной готовности блюда. Как только запеканка будет готова, нам нужно дать ей немного остыть, нарезать на порции и залить их обильно сметаной или соусом.
  • Вот и всё, так просто у нас с Вами получилась морковная запеканка, которая отлично подойдёт даже на завтрак. К тому же, такое блюдо можно подавать маленьким детям. Ваши гости будут приятно удивлены, когда Вы им подадите на стол их блюдо из детства!
    Приятного аппетита!

    Добавлено » Светлана
    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх