Мясная запеканка по-римски


Просмотров:292



Категория: Запеканки Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Мясная запеканка по-римски

Мясная запеканка по-римски

  • Говядина 300 г
  • Свинина 300 г
  • Жир 80 г
  • Хлеб белый 50 г
  • Репчатый лук 50 г
  • Яйцо 1 штука
  • Панировочные сухари 40 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Время приготовления — 1 час.10 мин.

  • 277 Калорийность
  • 13.7 Белки
  • 21.7 Жиры
  • 7.1 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Булку намочите в воде и слегка отожмите. Лук мелко нарежьте и обжарьте в жире. Подготовленное мясо нарежьте и вместе с булкой пропустите через мясорубку.

2 Добавьте яйцо, зарумяненный лук, перец, посолите и замесите до однородной массы, из которой на доске, посыпанной панировочными сухарями, слепите батон.

3 В противне разогрейте жир, уложите в него батон и поставьте в горячую духовку. Запекайте 40–50 минут, поливая соусом из противня и при необходимости добавляя воду.

4 Испеченное мясо нарежьте ломтиками, уложите на блюдо, полейте соусом, полученным при выпечке.

Наталья Наталья
Добавлено » Наталья Наталья
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх