Мясной рулет с картофелем


Просмотров:21



Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

Мясной рулет с картофелем

400 г мяса (говядина и свинина пополам)
2-3 зубчика чеснока
1 яйцо
травы, специи
соль, перец

400 г картофельного пюре

Мясо перемолоть, смешать с измельченный чесноком, специями, яйцом, солью, перцем, хорошенько вымешать и выложить на пергамент ровным слоем, толщиной 2 см. На середину массы, вдоль, выложить картофельное пюре. Приподнять фарш сначала с одной стороны, потом с другой и придать форму рулета. Посыпать сверху зернами кориандра, травами и поставить в горячую духовку на 20-30 минут до образования румяной корочки. Подавать с грибной подливой и овощами.

Елена Литвякова
Добавлено » Елена Литвякова
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх