Мясные лепешки с сыром


Просмотров:24


Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

Мясные лепешки с сыром

Мясные лепешки с сыром

1)Фарш из говядины 200 гр.,
2)Фарш из свинины 200 гр.,
3)Яйцо (1 шт.) 50 гр.,
4)Сыр (полутвердый) 100 гр.,
5)Зелень, соль, перец молотый — по вкусу

Приготовление:

  1. Соедините оба фарша, добавьте желток, приправте солью и перцем и хорошо вымесите. После вымешивания должна получиться однородная, не липкая масса.
  2. Сыр нарежьте маленькими (3-5 мм х 3-5 мм) кубиками и добавьте к фаршу. Аккуратно перемешайте, чтобы сырные кубики равномерно распределились в фарше.
  3. Белок взбейте в пену и осторожно примешайте к остальным ингредиентами.
  4. Нагрейте сковороду и выкладывайте на горячую сковороду фарш (около 3 ст.л.), распределяя его ложкой по сковороде, чтобы получилась лепешка диаметром около 10см и толщиной не менее 5 мм.
  5. Пока вы распределяете фарш, сковороду лучше убрать с огня, а поставить обратно только после того, как на сковороде сформирована красивая с ровными краями лепешка.
  6. Выпекайте с обеих сторон до появления золотистой корочки.
  7. К столу подавайте горячей, чтобы сыр на разрезе не успел застыть, а оставался мягким и тягучим.

 

0
Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
12

Автор публикации

не в сети 4 часа

Светлана

167
Комментарии: 4Публикации: 876Регистрация: 08-09-2014

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх
Авторизация
*
*

CAPTCHA *


Регистрация
*
*
*

CAPTCHA *


Генерация пароля

CAPTCHA *