Мясные тефтели «Ежики»



Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

Мясные тефтели «Ежики»

Мясные тефтели «Ежики»

  • Мясной фарш 500 г
  • Рис 1/2 стакана
  • Сметана 1/2 стакана
  • Репчатый лук 1 штука
  • Яйцо 1 штука
  • Бульонный кубик 1 штука
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Время приготовления — 1 час.

  • 232 Калорийность
  • 11 Белки
  • 15.5 Жиры
  • 12.5 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Рис промойте и отварите до полуготовности, затем откиньте и промойте холодной водой. В говяжий или свинной фарш добавьте яйцо и мелко нарезанный лук. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте рис и тщательно перемешайте.

2 Приготовьте бульон из кубика и доведите до кипения. Из фарша сформируйте шарики и бросьте их в кипящий бульон, так чтобы он полностью покрыл тефтели. Варите 15 минут.

3 Полстакана сметаны размешайте с небольшим количеством молока и введите в кипящий бульон. Варите на медленном огне еще 25 минут. Перед подачей на стол гарнир полейте бульоном от тефтелей.

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
Рейтинг: 5
Наташа Селезнева
Добавлено » Наташа Селезнева

Оставьте свой комментарий

Вверх