Одуванчиковый мед


Просмотров:411



Категория: Заготовки на зиму Размер шрифта: больше+ / меньше-

Одуванчиковый мед

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 600 г желтых цветков одуванчика
  • 2 средних лимона
  • 1,5 кг сахара

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отряхните головки одуванчиков от мусора (стебли обрежьте прямо под чашечку, они горчат). Положите в таз с холодной водой на 1–2 ч. Затем откиньте на дуршлаг, залейте 1,5 л холодной питьевой воды, доведите до кипения и варите на слабом огне 10 мин. Снимите с огня и оставьте настаиваться на 12 ч.

Шаг 2

Снимите с тщательно вымытого щеткой и обсушенного лимона цедру. Выжмите из лимонов сок.

Шаг 3

В кастрюлю влейте отвар одуванчиков, добавьте цедру и сок, всыпьте сахар. На среднем огне доведите до кипения и варите до загустения, примерно 50 мин. ВНИМАНИЕ! ВАМ ПОНАДОБИТСЯ ОТВАР, А НЕ ОДУВАНЧИКИ!!! Процедите отвар в стерилизованные банки и закройте.

12nicks
Добавлено » 12nicks
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх