Омлет с чесноком, грюйером и сухариками


Просмотров:267



Категория: Омлеты и яичницы Размер шрифта: больше+ / меньше-

Омлет с чесноком, грюйером и сухариками

Омлет с чесноком, грюйером и сухариками

  • Яйцо 3 штуки
  • Сливочное масло 2 столовые ложки
  • Петрушка рубленая 1/8 стакана
  • Сыр грюйер 30 г
  • Сухарики 4 штуки
  • Вода 1 столовая ложка
  • Соль 1/2 чайные ложки
  • Чеснок 1 зубчик
  • Перец черный молотый 1/8 чайные ложки

Время приготовления — 10 мин.

  • 247 Калорийность
  • 10.3 Белки
  • 19.7 Жиры
  • 6.4 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Мелко порубить 1 зубчик чеснока.

2 На крупной терке измельчить грюйер.

3 Взбить яйца с водой, солью и перцем.

4 В небольшой сковороде растопить 1 ложку масла, выложить сухарики (из белого хлеба), посыпать щепоткой соли и слегка обжарить.

5 Затем вылить в сковороду яичную смесь и, помешивая лопаткой по круговой схеме, не задевая сухарики, дождаться, когда яйца загустеют.

6 Не снимая сковороду с огня, посыпать омлет сыром и измельченной петрушкой. Затем равномерным слоем высыпать на сыр чеснок и оставить омлет на огне примерно на 1 минуту.

7 Поддеть готовый омлет лопаткой с того края, что ближе к ручке сковороды, осторожно наклонить сковороду над тарелкой и, помогая себе лопаткой, сделать так, чтобы омлет постепенно соскользнул на тарелку.

Наталья Наталья
Добавлено » Наталья Наталья
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх