Омлет с грибами и ветчиной


Просмотров:330



Категория: Закуски, Омлеты и яичницы Размер шрифта: больше+ / меньше-

Омлет с грибами и ветчиной
Омлет с грибами и ветчиной
Питательное, вкусное и полезное блюдо омлет с грибами и ветчиной содержит в одной порции около 539 килокалорий, 27,5 граммов белка, 45 граммов жира и 6,3 граммов углеводов.

Ингредиенты:

  • 100 граммов грибов. Можно использовать белые грибы, подосиновики, подберезовики, маслята, опята, лисички или боровички;
  • 100 граммов сырокопченой ветчины;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 2-3 столовые ложки растительного масла;
  • 5 куриных яиц;
  • 50 миллилитров сливок;
  • 1 пучок зеленого лука;
  • соль и перец по вкусу.
  • Как приготовить — Омлет с грибами и ветчиной

  • Грибы очистить от листвы и песка, тщательно вымыть теплой водой и нарезать кубиками.
  • Ветчину нарезать кубиками.
  • Зеленый лук вымыть, обсушить и нашинковать.
  • В миске взбить венечком яйца со сливками, добавить соль и перец и тщательно перемешать.
  • На сковороде обжарить грибы на растительном масле в течение 15-20 минут.
  • Добавить в обжаренные грибы лук и ветчину и готовить на плите 7-8 минут регулярно помешивая.
  • Нагреть духовку до 180 градусов Цельсия. Снять с плиты обжаренные грибы с луком и ветчиной и влить в них взбитые со сливками яйца. Поставить в духовку и запекать 15-20 минут.
  • Перед подачей на стол посыпать зеленым луком.

    Добавлено » Светлана
    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх