Осьминог в красном вине на гриле


Просмотров:243



Категория: Вторые блюда Размер шрифта: больше+ / меньше-

Осьминог в красном вине на гриле

Осьминог в красном вине на гриле

  • Осьминог 2 кг
  • Вино красное сухое 375 мл
  • Соус чили сладкий 125 мл
  • Уксус бальзамический 3 столовые ложки
  • Листья базилика 50 г
  • Соевый соус 2 столовые ложки

Время приготовления — Средне

  • 70 Калорийность
  • 14 Белки
  • 0 Жиры
  • 1.1 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Используя острый нож очистите осьминога от внутренностей и кишок, вырежьте глаза. Тщательно очистите голову. Промойте осьминога под холодной проточной водой.

2 Положите осьминога в кастрюлю, налейте вино и бальзамический уксус. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15 минут до мягкости. Слейте и переложите в миску. Добавьте соевый и чили соусы.

3 Разогрейте гриль и жарьте осьминога, пока он слегка не обуглится. Подавайте, выложив на листья базилика.

Наташа Селезнева
Добавлено » Наташа Селезнева
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх