«Особенный Оливье»


Просмотров:14



Категория: Салаты Размер шрифта: больше+ / меньше-

«Особенный Оливье»
«Особенный Оливье»
Такой простой салат Вы легко можете приготовить на любой праздник и даже на долгожданную всеми новогоднюю ночь. Удивите своих близких людей на банкете и принимайте восторженные комплименты. Наверняка, они будут впечатлены Вашей интерпретацией классического русского блюда!

Ингредиенты:

  • 150 грамм картофеля;
  • 100 грамм маринованных огурцов;
  • 7 перепелиных яиц;
  • 150 грамм куриного филе;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • 150 грамм консервированного горошка;
  • соль по вкусу;
  • майонез по желанию;
  • чёрный молотый перец по вкусу;
  • сок лимона.
  • Как приготовить — «Особенный Оливье»

  • Для начала нам нужно промыть и очистить куриное филе. Нарежем его кубиками, посолим, поперчим, сбрызнем соком лимона и обжарим до красивой золотистой корочки на гриле или разогретой сковороде.
  • Картофель нам нужно очистить, промыть, нарезать кубиками, посолить, поперчить и тоже обжарить. Желательно параллельно, но можно на той же сковороде чуть позже. Отварим до полной готовности все яйца, остудим их и нарежем половинками.
  • На дуршлаг откинем горошек, чтобы с него стекла воды и нарежем небольшими кубиками солёные огурцы. Лук промоем, обсушим и мелко нашинкуем при помощи ножа.
  • Теперь, когда все ингредиенты готовы нам нужно выбрать, каким образом мы будем подавать наш салат. Первый и самый простой – это смешать все ингредиенты, добавить по вкусу соль, чёрный молотый перец, майонез, перемешать и в холодильник на 1 час.
  • Но, Вы можете достать формовое кольцо и начать выкладывать наш «Особенный Оливье» слоями. Тогда, мы сделаем это в следующем порядке снизу вверх: картофель – огурцы – горошек – яйца – куриное филе.
  • При помощи зелёного лука нам нужно выложить последний верхний слой или просто украсить им нашу праздничную композицию. Немного прижмем все слои, чтобы салат не распался, когда мы снимем кольцо.
  • Далее, мы отправляем наш салат «Особенный Оливье» в холодильник ровно на 1 час, перед тем как подавать его на стол, а тем временем занимаемся его сервировкой.
  • Вот и всё. Мы с Вами очень просто и вкусно приготовили салат «Особенный Оливье», чтобы в этот праздничный вечер удивить им всех Ваших друзей и близких родственников. К тому же, такой вариант приготовления позволит Вам сэкономить немного времени.
    Приятного аппетита!

    12nicks
    Добавлено » 12nicks
    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх