Острое сырное печенье с помидорным дипом


Просмотров:369



Категория: Выпечка и десерты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Острое сырное печенье с помидорным дипом

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Твердый сыр-200г
  • Сливочное масло-100г
  • Перец чили молотый-1/2 ч.л
  • Зира молотая-1/2 ч.л.
  • Мука-3/4 стакана
  • Помидоры-5 шт.
  • Йогурт натуральный—200г
  • Сливки жирные-2 ст.л.
  • Оливковое масло-2 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Острое сырное печенье с помидорным дипом. Шаг 1

Сыр натрите на мелкой терке, добавьте натертое на крупной терке сливочное масло. Добавьте острый перец и зиру. Перемешайте, всыпьте муку, продолжайте перемешивать, тесто по консистенции должен напоминать пластилин. Заверните тесто в пищевую пленку и выложите в холодильник на 30 минут.

Шаг 2

Острое сырное печенье с помидорным дипом. Шаг 2

Тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см. Нарежьте на полоски шириной 2 см и диной 7 см. Переложите на противень, выстланный пергаментом.

Шаг 3

Острое сырное печенье с помидорным дипом. Шаг 3

Выпекайте в духовке при температуре 200 градусов в течении 15 минут.

Шаг 4

Острое сырное печенье с помидорным дипом. Шаг 4

На каждом помидоре сделайте крестообразный надрез, затем опустить помидоры на 1 минуту в кипяток, снять кожицу и измельчить помидоры в блендере, добавить йогурт, сливки, оливковое масло, перемешать. Подавайте дип (соус) к сырному печенью. Очень вкусно!

Добавлено » alina
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх