Соусы и маринады
Острый луковый соус
- Говяжий бульон 2 стакана
- Репчатый лук 2 головки
- Уксус 2,5 столовые ложки
- Томатное пюре 2 столовые ложки
- Мука пшеничная 1 столовая ложка
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Корнишоны по вкусу
Время приготовления — Средне
- 44 Калорийность
- 1 Белки
- 2.6 Жиры
- 4.7 Углеводы
- на 100 гр. продукта
1 Одну столовую ложку муки поджарьте с таким же количеством масла и разведите 2 стаканами бульона.
2 Две головки лука очистите, мелко нарубите и поджарьте на масле. Затем добавьте две столовые ложки томата-пюре, соль, перец и еще раз прожарьте.
3 Влейте 2-3 столовые ложки ложки уксуса, уварите до густоты сметаны и, добавив рубленых корнишонов, смешайте с соусом и кипятите в течение 5 минут.
В записи нет меток.
