Овощной суп-пюре с курицей


Просмотров:0


Категория: Супы Размер шрифта: больше+ / меньше-

 

Овощной суп-пюре с курицей

Овощной суп-пюре с курицей

  • Куриный бульон 1 л
  • Цветная капуста 350 г
  • Морковь 2 штуки
  • Зеленый лук 1/2 стакана
  • Сливочное масло 4 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Время приготовления — 1 час.

  • 55 Калорийность
  • 1.9 Белки
  • 4.2 Жиры
  • 2.3 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Овощи промойте и нарежьте небольшими кусочками. В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанные овощи.

2 Из бульона достаньте кусочки курицы и разлелите на небольшие порции. Куриный бульон доведите до кипения и добавьте обжаренные овощи так, чтобы жидкость едва их покрывала. Тушите на медленном огне под закрытой крышкой 10–15 минут, до готовности.

3 С помощью блендера измельчите тушеные овощи в пюре. Затем добавьте оставшийся бульон, кусочки вареной курицы и доведите до кипения.

4 Добавьте сливки, приправьте солью и перцем по вкусу и снимите с огня. Подавайте посыпав свежей зеленью.

0
Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
2
Петрова Лана
Добавлено » Петрова Лана

Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх