Овощные котлеты


Просмотров:74



Категория: Закуски Размер шрифта: больше+ / меньше-

Овощные котлеты
Овощные котлеты
Вариант этого блюда, который мы предлагаем Вами приготовить, очень экономный, как в плане денег, так и в плане времени. Готовятся эти котлетки быстро так, что встав субботним утром, Вы с лёгкостью можете порадовать таким вкусным завтраком своих домашних!

Ингредиенты:

  • 500 грамм картофеля;
  • 2 столовые ложки молока;
  • 1 столовая ложка сливочного масла;
  • 1 морковка;
  • 200 грамм капусты белокочанной;
  • 100 грамм горошка;
  • растительное масло для жарки;
  • 1 головка репчатого лука.
  • Как приготовить — Овощные котлеты

  • Сначала очищаем от кожуры наш картофель и нарезаем его крупными и одинаковыми кусочками. Кладем ее в кастрюлю, заливаем водой, немного солим ее и ставим вариться на среднем огне до полной готовности.
  • Готовую картошку разминаем толкушкой и вливаем тёплое молоко. Кладем кусочек сливочного масла. Перемешиваем все.
  • Затем чистим морковку, режем ее на небольшие кусочки и отправляем варится на пару на водяной бане. За пару минут до готовности моркови, добавляем горох и нашинкованную капусту.
  • Сливаем воду с овощей и так же перетираем их до состояния пюре и смешиваем с картошкой.
  • Ставим разогреваться на среднем огне большую сковородку и поливаем ее немного растительным маслом. Тем временем репчатый лук чистим и нарезаем кубиками. Кидаем его обжариваться минут 5, до прозрачности.
  • Соединяем все овощные ингредиенты, приправляем их и перемешиваем.
  • Наконец можем жарить котлеты. Делаем это на той же сковородке, добавив ещё немого масла. В нашем случае должно получиться 8 котлеток. Обжариваем их по 3 минуты с каждой стороны, чтобы появилась румяная корочка.
  • Подавайте это горячее блюдо со сметаной или кетчупом, которые только подчеркнуть его вкус!
    Овощные котлеты, готовящиеся по данному рецепту, мы рекомендуем даже тем, кто предпочитает мясные. Поверьте, вы будете в полном восторге от того, каким окажется результат. И пусть тут нет мяса, в блюде своя изюминка.
    Приятного аппетита!

    Добавлено » alina
    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх