Овощные тарталетки


Просмотров:153



Категория: Выпечка и десерты Размер шрифта: больше+ / меньше-

Овощные тарталетки

Овощные тарталетки

  • Цукини 1 штука
  • Мука грубого помола 1 стакан
  • Шампиньоны 200 г
  • Баклажаны 1 штука
  • Сыр пармезан 200 г
  • Помидоры 2 штуки
  • Болгарский перец 1 штука
  • Фундук 1/2 стакана
  • Красный лук 1 головка
  • Вода 1/3 стакана
  • Оливковое масло 1/3 стакана
  • Разрыхлитель 1 чайная ложка
  • Соль по вкусу

Время приготовления — 40 мин.

  • 174 Калорийность
  • 6.3 Белки
  • 11.2 Жиры
  • 12.4 Углеводы
  • на 100 гр. продукта

1 Фундук перемолоть до состояния муки. Из фундука, муки, оливкового масла, воды, соли и разрыхлителя замесить тесто.

2 Готовое тесто выложить в заранее смазанные оливковым маслом формы для тарталеток. Аккуратно и равномерно распределить по стенкам форм. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 5 минут.

3 Лук порезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде. К нему добавить мелко порезанные кабачки и баклажаны и грибы очищенные и порезанные дольками. Затем помидоры без кожицы, нарезанные мелкими кубиками и перец болгарский.

4 Потушить под крышкой до полуготовности. Посолить, поперчить.

5 Через 5 минут достать полуготовые основы для тарталеток и выложить в них тушеные овощи, а сверху потереть пармезан.

6 Печь в духовке в течении 10-15 минут. Подавать украсив зеленью и оливками.

Алла
Добавлено » Алла
Оставьте свой комментарий

CAPTCHA *

Вверх