Панна-котта с клубникой


Просмотров:221




Панна-котта с клубникой

Панна-котта с клубникой

  • Сливки 20%-ные 200 мл
  • Клубника 200 г
  • Сахар 100 г
  • Желатин 1 штука
  • Время приготовления — Долго

  • 178 Калорийность
  • 3 Белки
  • 8 Жиры
  • 23.8 Углеводы
  • на 100 гр. продукта
  • 1 Желатин замочите в 150 мл холодной воды, по инструкции на упаковке.

    2 Сливки смешайте сахаром, добавьте 100 мл воды и поставьте на огонь.

    3 Постоянно помешивая, варите на медленном огне 15 минут. В конце варки добавьте разбухший желатин.

    4 Разлейте по формочкам и поставьте в холодильник на ночь.

    5 Клубнику с сахаром или сахарной пудрой измельчите блендером.

    6 Когда желе застынет, достаньте формочки из холодильника и на несколько секунд опустите в горячую воду. Выньте панна-котту и полейте клубничным соусом.


    Вверх