«Паста карбонара»


Просмотров:86



Категория: Паста и пицца Размер шрифта: больше+ / меньше-

«Паста карбонара»
«Паста карбонара»
Вкуснейшее карбонара можно приготовить очень просто и прямо на домашней кухне. Тем более, что ингредиенты у неё самые простые и освоить рецепт сможет даже самая не опытная хозяйка. Например, приготовив такой небольшой сюрприз для своих близких!

Ингредиенты:

  • 300 грамм спагетти;
  • 150 мл сливок (20%);
  • 3 куриных яйца;
  • 250 грамм ветчины;
  • 200 грамм пармезана (можно другой сорт сыра);
  • 200 грамм бекона.
  • Как приготовить — «Паста карбонара»

  • Берём небольшую кастрюльку, вливаем воду и доводим до закипания. После этого, нужно подсолить немного воду и засыпать спагетти. Они обычно варятся в течении 5-7 минут.
  • Тем временем, нам нужно взять сковороду и смазать её оливковым (можно растительным) маслом и подогреть. Разрезаем ветчину и бекон небольшими кусочками, но не очень мелко. Отправляем их на сковороду.
  • Сейчас, нам понадобится небольшая мисочка. Смешаем в ней 3 яйца и все сливки. Добавим соль и перец по вкусу. Также, Вы можете добавить Ваши любимые специи.
  • Взбейте до получения однородной массы. Потом натрите на мелкой тёрке сыр и добавьте его в яичную смесь. Снова перемешайте.
  • И так, теперь нам нужно переложить готовые спагетти в сковороду к ветчине и бекону. Перемешайте и залейте нашей смесью. Перемешивайте до тех пор, пока соус полностью не покроет макароны. Накройте крышкой и поставьте на медленный огонь.
  • Держите так примерно 2-3 минут и снимете с огня. Заметьте, что такое блюдо, как «Паста карбонара», разложить по тарелками нужно сразу, пока сыр не застыл.
  • Это очень вкусно и Ваша семья будет просить добавки каждый раз, когда Вы будете это готовить. Очень простая и сытная «Паста карбонара» будет радовать Вас и Ваших гостей. Так что смело подавайте её на семейные мероприятия и расскажите своим подругам рецепт!
    Приятного аппетита!

    Добавлено » Светлана
    Оставьте свой комментарий

    CAPTCHA *

    Вверх